Apel Hijau Lokal Menjadi Obat Anti Kolesterol

28 Dec 2018

Indonesiaberinovasi.com, SURABAYA - Bagi sebagian besar orang, apel hijau hanya dimanfaatkan untuk panganan sebagaimana buah lainnya. 

Memang, karena jumlahnya yang melimpah di Indonesia, membuat apel jenis ini tak asing di masyarakat. Namun siapa sangka jika buah ini ternyata bisa dikembangkan sebagai bahan obat anti kolestrol.

Claudio Dassmer, Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) yang telah menciptakan obat anti kolesterol, dengan bahan dasar buah apel hijau lokal.

Berawal dari harapannya mengurangi angka penyakit yang ditimbulkan kadar kolesterol yang tinggi. Diperkuat oleh banyaknya jumlah apel hijau di Indonesia.

Ia pun lantas melihat dan meneliti kandungan yang dimiliki apel hijau. Hasilnya, secara penelitian ternyata mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Claudio pun mulai bergerak untuk merealisasi penelitiannya. Apel diekstrakasi dengan metode juicer, untuk menarik senyawa aktif dan menghasilkan ekstrak apel cair. 

Selanjutnya, ekstrak cair tersebut dikeringkan menggunakan Maltodextrin. Pada tahap akhir, akan dilakukan formulasi pada ekstrak kering tersebut menjadi tablet salut enterik.

Bahan-bahan tambahan yang dibutuhkan untuk pembuatan tablet salut enterik antara lain Kalsium Fosfat, dibasik dihidrat, Ac-Di-Sol, Talk, PVP K-30, Magnesium Stearat, Eudragit L-100, Gliserol. 

Namun sayangnya keterbatasan dalam penelitian, membuat pengembangan ini hanya baru sampai di tahap optimasi formula tablet salut enterik pada ekstrak apel hijau. 

Ke depannya ia pun berharap hasil dari inovasinya ini dapat dipasarkan ke perusahaan farmasi lokal, dan bisa dikonsumsi oleh masyarakat luas. 

Foto : Istimewa

KOMENTAR
Rating
Jawa Timur - Kota Surabaya
Terkini
Cara Inovatif dalam Menangkal Serangan Hoaks di Er ...
15/01/2019 :: Dki Jakarta - Kota Jakarta Pusat
Kelas Ibu Muda Bagai Oase di Puskesmas Padang Pasi ...
11/01/2019 :: Sumatera Barat - Kota Padang
Indonesia Butuh Badan Riset, Teknologi dan Inovasi ...
10/01/2019 :: Dki Jakarta - Kota Jakarta Pusat
NTB: Public Relation Command Center Inovasi Media ...
10/01/2019 :: Nusa Tenggara Barat - Kota Mataram
Wakatobi Menjadi Salah Satu Laboratorium Inovasi y ...
09/01/2019 :: Sulawesi Tenggara - Kab Wakatobi

Inovasi adalah pembeda antara pemimpin dan pengikut.

Steve Jobs (Founder Apple)